Šis riebalų rūgšties esteris yra emulsiklis *, kuris yra naudojama W / O- (vandens aliejuje emulsija) stabilizavimui. Tai labai saugus odai emulsiklis, kuris prisideda prie malonaus odos pojūčio. Polyglyceryl- 3 poliricinoleatas yra pagamintas iš augalinių aliejų, tokių kaip ricinos aliejus.